Múka je vhodná na výrobu bezlepkových cestovín so zníženým obsahom uhľohydrátov, ktoré môžu byť zahrnuté do paleo diéty. Múčna zmes obsahuje paleo prísady, neobsahujúce pridaný cukor, prirodzene sa vyskytujúce cukry. Zloženie: tapiokový škrob, bambusová vláknina, sezamová múka, šupková múčka, kokosová múka, sladká zemiaková múka. Miesto pôvodu: EÚ. Neobsahuje pridaný cukor. Obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry. Skladujte na suchom a chladnom mieste. Priemerná nutričná hodnota v 100g múčnej zmesi: Energia: 1305 kJ / 317 kcal, tuk: 2,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g, uhľohydráty: 49,1 g, z toho cukry: 1,5 g, Vlákno: 31 g, proteín: 8,6 g, soľ: 0 g. Ingrediencie (350 gramov) pre nokedli: 70 g múčnej knedle bez obsahu gluténu bez kukurice Szafi Reform, 2 g soli, 2 M vajcia, 25 g vody. Príprava: Položte na sporák cca. Varte 2 litre vody štipkou soli. Vmiešajte soľ, vodu a vajcia, potom pridajte múku a pracujte, až kým nebudú hrudky. Kým voda vrie, nechajte hmotu odpočívať. Potom nechajte vodu zohriať na nízku teplotu, aby ste do nej naliali kvapku nokedlitu / knedľa. Medzitým sa premieša. Teplota sa vráti do varu a znova sa uvedie do varu (postačuje asi 3 - 4 minúty doby varenia). Nakoniec prefiltrujte cez studenú vodu.