Vegan. Bezlepkový, bez laktózy a paleo. Zloženie: Tapiokový škrob, bambusové vlákno, sezamová múka, materská múka, kokosová múka, sladká zemiaková múka, plnidlo: hydrogenuhličitan sodný, kyselina citrónová. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry. Bez pridaného cukru! Skladujte na chladnom a suchom mieste. Použitie: Bezlepkový chlieb s obsahom uhľohydrátov -50% sa z neho môže pečiť bez kysnutia a droždia: Zloženie chleba (na 435 gramov chleba): 200 g chlebovej múky bez obsahu lepku bez obsahu uhľohydrátov; 4 g himalájskej soli Safi Fitt; 35 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy; 20 g tekutého kokosového oleja Safi Reform; 4 M vajcia; 75 g horúcej vody (ale nie horúcej!); môžeme ju podľa chuti ďalej ochutiť sušeným korením, semenami a cibuľou; približne. + 5 g múčnej zmesi na miesenie. Príprava: Ošetrite vajcia, vodu, citrónovú šťavu, soľ a olej hnetacím špirálovým driekom robota, potom pridajte múku a nechajte pôsobiť 1,5 - 2 minúty. (Samozrejme, môžeme tiež pracovať ručne, ale hotový chlieb bude hustejší a plošší). Nechajte cesto 10 minút odpočívať. (Potrebujeme trochu lepkavé cesto, ktoré sa po odpočinku zíde.) Potom zamiesime cez posiaty povrch a z neho z neho vytvorí chlieb. Hornú časť namažte olejom a podľa potreby rezte ostrým nožom. Pečte v predhriatej rúre s 200 stupňami po dobu 30 minút podľa programu zdola nahor, potom pri teplote 180 stupňov ďalších 30 minút (bez miešania!). Nechajte vychladnúť na stojane a potom nakrájajte na plátky. Z vyššie uvedeného receptu sa dá vytvoriť 5 bucht, croissantov, bagiet, ale čas pečenia sa skráti na 200 minút pri 200 stupňoch. Krajina pôvodu: EU. Priemerné výživové hodnoty v 100 g múčnej zmesi: Energia: 1281 kJ / 306 kcal, Tuky: 2 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7g, Sacharidy: 48,2 g, z toho cukry: 1,4g Vláknina: 30,4g, Bielkoviny: 8,4g, Soľ: 0,02g