Zloženie: kokosová múka Kokosová múka sa vyrába tak, že najskôr sa z kokosových orechov mechanickým lisovaním za studena získa kokosový olej a potom je táto odtučnená dužina zomletá na jemný prášok. Je bezlepková a teda vhodná aj pre celiakov. Použitie: Na zákusky, plnky, krémy a zmrzliny.