Zloženie: bio gaštanová múka
Krajina pôvodu: Taliansko
Gačtanová múka sa vyrába z gaštanov. Čerstvé gaštany sa sušia aj niekoľko týždňov.
Následne sa zbavia šupky a pomelú.
Použitie:
Vhodná na pečenie, vysmážanie aj obaľovanie. Môže sa z nej pripravovať chlieb, pečivo, koláče.